每一个学校里基本上都设立供学生就餐的饭堂，学校食堂厨房装修设计的好坏关联到学生的用餐品质，仅有学生吃好啦，才可以更投入学习上，因此 学生饭堂厨房装修设计好坏非常的重要的，那麼2000人学生食堂厨具设备工程设计要留意哪些关键点？下边和金年会app厨房设备小编一起来看看吧！

一、学校食堂厨具设备的流程摆放

应该按照操作流程摆放，要留意厨具设备的特点，如用电量的厨具设备置放环境不可以过度湿冷或有腐蚀的地区；厨房灶台不必布局在大门口和窗口边，防止火苗受风吹，造成安全风险；燃气设备应用要留意天然气泄漏等难题，冷冻设备加温设备尽可能不必集聚一起，防止动能消耗。加温易造成厨房油烟蒸气的机器设备好排污在一起，有利于集中化排烟系统，减少耗能。

二、学校食堂厨具设备以实用为主

在考虑配餐生产能力必须的前提条件下，采用厨具设备类型、型号规格、总数，依据餐厅厨房所必须的机器设备、通道与操作空间占有面积，明确餐厅厨房面积。一般的餐厅厨房，因为构造面积比较有限，机器设备确保必须就可以，不具有随机应变的很有可能，也不可以兼具长久发展趋势，而很大的餐厅厨房就需要考虑到留出随机应变的空间。

三、学校食堂厨具设备有效配对

根据餐饮类型、级别、接待目标、接待数童，在确保接待能力略微空间的前提条件下，明确食堂餐位面积与舒适感。麵房尽可能确保需有的作用地区面积，与食堂接待能力、级别有效配对。

您如果想了解关于商用厨房设计这块更详细的内容，或者做商用厨房工程，您可以致电金年会app免费咨询，或者来我们公司考察看看！金年会app期待您的到来

部分图文来源网络，如有侵权请联系删除！